Het basisproduct wordt bij ons eerst onderworpen aan een strenge selectie. Vervolgens bieden wij u de gekuiste ganzenlever aan (foie gras paré).
Ook een basisassortiment is beschikbaar: Vraag er naar in de winkel.
Wij helpen u graag verder.
Bestellingen 4 werkdagen op voorhand:
  • Terrines
  • Torchons
  • Kleine rolletjes
Wij bereiden onze ganzenlever onder de strengste en meest hygiënische omstandigheden.

Ons assortiment:

  • Verse ganzenlever (om te bakken, carpaccio, terrine). Wij selecteren voor u de meest geschikte
  • Gekuiste ganzenlever. De ganzenlever word voor u manueel opgekuist met behoud van zo veel mogelijk stukken
  • Gerookte ganzenlever (bv. voor carpaccio)
  • Terrine natuur
  • Terrine met verse vijgen
  • Terrine met dadel en marsepein
  • Terrine gemarmerd met gerookte ganzenborst
  • Kleine torchon natuur
  • Kleine rolletjes natuur of gerookt
  • Terrines