Bij Delicatessen Chris vindt u verschillende soorten heerlijke, verse truffels. Truffels zijn kostbare zwammen die onder de grond groeien op de wortels van verschillende soorten bomen. Ze hebben dan ook allemaal een unieke, diverse smaak. Truffels worden hoofdzakelijk verwerkt in gerechten die tot de hogere gastronomie worden gerekend. Truffels worden dan ook beschouwd als een ware delicatesse! Bestelling truffel:4 werkdagen op voorhand
Er zijn verschillende soorten truffels verkrijgbaar bij Delicatessen Chris:

Wintertruffel

Deze wordt beschouwd als de truffel der truffels. Beschikbaar van half december tot begin maart.

Zomertruffel

Deze truffel is goedkoper, heeft minder aroma en is enkel rauw verkrijgbaar om te raspen. Beschikbaar van augustus tot november.

Herfsttruffel of Piemontese

Dit is de duurste onder de truffels. Ze geeft een explosie van smaak indien op een warm gerecht geschaafd. Beschikbaar oktober en november.

Wit lentetruffeltje of Bianchetto

Dit is een beige truffel met een specifieke smaak en een sterk aroma en ook met een goede prijs-kwaliteit verhouding. Ze dient bij voorkeur om koud te verwerken. Beschikbaar maart en april.